Skal du bake boller til søndag, får du verdens beste oppskrift av meg her.
Den har jeg fått av min mor og bollene blir alltid saftige og gode. Personlig elsker jeg nystekte boller med meierismør og søt brunost. Denne oppskriften blir ca 45 boller.
250 g smør
250 g melis
1 liter helmelk
Dette kokes og avkjøles noe
1,5 kg mel
2 pk gjær som røres ut i 2 ss sukker
3 egg som piskes lett
litt kardemomme
Og det fine er at deigen skal bakes ut med en gang! Hev bollene på en plate til dobbelt størrelse og stek de midt i ovnen på 250 gr i ca 10 minutter. Kjenn den deilige lukten av nystekte boller i huset på kald vintersøndag.