Dette er den perfekte sommerdesserten spør du meg! Lettvint og du kan lage den dagen i forveien, slik at det blir null stress. Og en dessert alle liker, store som små.
Til ca 10 personer:
4 - 5 plater gelantin
1 liter fløte
200 gr naturell kremost
frøene fra en vaniljestang
200 gr sukker
Legg gelantinplatene i bløt i kaldt vann. Varm opp fløten, kremosten, sukker og vaniljestangen og frøene i en kjele. Visp underveis og ta kjelen av varmen rett før det koker. Press vannet ut av gelantinen og løs den opp i fløteblandingen. Sil blandingen før du har den over på dessertglass som settes kaldt. Pyntes med en bærcoulis eller friske bær rett før servering.
Foto: Pål Rødahl
